Samen om tafel over de toekomst

Deze avond is een samenwerking van de De Fryske Impakt Klub, Liesbeth van de Grift, De Folks en het project Van Eigen Bodem Terschelling. Geen praatje vanaf het podium, maar een open gesprek aan de eettafel over samen zorgen voor lokaal, gezond en gevarieerd eten en boeren op het eiland.

Leren van het verleden
Om goede keuzes te maken voor de toekomst, kijken we eerst naar het verleden en heden. Onder leiding van Liesbeth van de Grift, hoogleraar geschiedenis aan de Universiteit Utrecht, Prof. dr. Liesbeth van de Grift - Universiteit Utrecht nemen we een stap terug in de tijd. We bekijken hoe onze landbouw en consumptiepatronen historisch zijn gevormd. Wat deden onze grootouders anders, welke waardevolle kennis zijn we kwijtgeraakt en wat kunnen we daar vandaag van leren? Door dit historische perspectief ontstaat ruimte om op een andere manier naar ons huidige handelen te kijken. 

Kansen voor melkveehouderij, akker- en tuinbouw
Vanuit deze basis zoomen we in op het thema van deze eerste sessie: Voedsel & Landbouw. We hebben het over hoe we omgaan met onze grond en wat daarop groeit en leeft.
Met de ervaringen die er al zijn op het eiland, verkennen we de praktische opties om melk en vlees meer op het eiland te houden en meer lokale akker- en tuinbouw te bedrijven.
Dit kwam ook al eerder naar voren bij het Diner van eigen bodem Terschelling.

Boer Jurre Nammensma van Nammensma Agro is nog maar 24 jaar en vertelt over zijn missie en manier van werken. Het eten die avond wordt onder andere met zijn groenten bereid.

Samen eten
De bijeenkomst staat open voor iedereen: van agrariërs, landeigenaren en koks tot beleidsmakers en enthousiaste inwoners.
We beginnen met een gezamenlijke maaltijd, bereid door chefs Bjorn (De Folks) en Bart (Flang in de Pan) op basis van lokale en eilander ingrediënten. Want lekker eten verbindt. Na de inspirerende verhalen en de open gesprekken sluiten we af om na te praten en te kijken wat we samen op kunnen pakken. 

Wanneer: Woensdag 25 november 2026, van 18.00-20.30 uur
Waar: De Folks, Badweg Hoorn 11 HOORN Terschelling

Eet en denk jij mee op 25 november? De eigen bijdrage voor het eten is €25,00. 
Er is plaats voor maximaal 70 deelnemers, dus meld je alvast aan via info@defolks.nl

‍

‍

‍